中央厨房炒菜机相关优点
眼前的中央厨房炒菜机并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器，外形也有点让人失望——像是一个滚筒洗衣机。使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本，但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化，那还是要人类的厨师方能胜任。
快捷：三分钟搞定一个菜机器人不可貌相，尽管方头方脑，样子普通，但却是相当智能，在这里，它是大厨，人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后，就完全按照机器人的语音提示操作即可，三分钟，香喷喷的一份炒菜就出炉了，炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜，而且可以做出10份，让人们很羡慕：“我们要是这样炒10份菜，手都软了。”
在这里要说一下，当您煲汤、热东西、煮粥、煮饭、煮面条、煮饺子、（蒸包子、蒸馒头也可以，放上支架在里面即可）等等都可以选择中央厨房炒菜机机器上的“蒸”键蒸食物蒸馒头：首先把支架放在锅里面，然后下面倒上水，把做好的生馒头或包子放在盘子里面，将盘子放在蒸架上面，选择机子上的“分蒸”键，一般是20分钟左右。或者是把首先把支架放在锅里面，支架上面放上蒸布，然后下面倒上水，把做好的生馒头或包子放在蒸布上，选择20分蒸就可以了。
多少大厨叫苦不迭，乞求厨房温度能下降那么2-3度。终于，这款能解救万千大厨于水深火热中的神器出现了，它就是——炒菜机。
夏季使用炒菜机好处多多
◆厨房降温
使用炒菜机的厨房比较不会热，是因为炒菜机采用电磁立体加热技术，加热快，受热均匀，炒菜更快。没有明火，降低烹饪时间，厨房温度当然有所降低。从燃气炉改用炒菜机的人都感慨“做菜舒服多了。”
◆节省能源，更易清洁
使用炒菜机比燃气炉更节能。强劲火力30秒左右让整个内锅充满锅气。
用炒菜机做菜时，将温度控制在油烟裂变点以下，很少油烟。让你本就泛着油光的面颊，终于不用受到进一步的油烟侵扰。
◆方便安全，省心省力
而使用炒菜机时则没有这些禁忌，开机后一键启动，自动预热，自动翻炒，智能控温，自动完成。您只需将食材放进锅中即可。
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